ナスと小ねぎと豆腐のニンニク生姜炒め

フライパンにラー油を敷き、酢を入れて熱する。

刻んだナスと小ねぎと豆腐、ニンニクと生姜を同時に入れ、軽く炒める。

お好みで醤油やカレー粉などで味をつけ混ぜながら軽く炒めたら完成。