手作りポテチで作る!燻製ポテトチップス
Description
手作りポテチを作ったので、そのポテチを燻して燻製ポテトチップスにしてみました。お酒にぴったりです。
材料
じゃがいも1個分
燻製チップ
ヒッコリー小さじ2
作り方
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1
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手作りしたポテトチップス。レシピID:7258185です。なければ普通のポテトチップスを使ってください。
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2
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燻製機に燻製チップをセットし、その上にポテチをのせる
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3
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燻製機の規定時間燻す。
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4
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お皿に盛りつけてできあがり。
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コツ・ポイント
燻製機によって燻したりする時間は変わりますが、サーモスの燻製機では蓋をして8分、保温器にセットして20分放置してできあがりです。
このレシピの生い立ち
燻製ポテチがどうしても食べたくなて、手作りポテチを燻製にしてみました。これがお酒がすすんで美味しい!!!