つめたい麺 金家の冷麺
Description
肉のハナマサに行った時、金家の冷麺と言うブランドの韓国冷麺とスープを見つけたので購入しました。
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材料
（1人分）
金家の冷麺
1袋
金家の冷麺スープ
1袋
自家製チャーシュー
適量
煮卵
1個
ゆで豚皮千切り（幅厚め）
適量
適量
2個
青唐辛子柚子オニオン（自家製薬味）
適量
作り方
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1
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白キクラゲは水またはお湯で戻しておきます。
豚皮も２〜３回ゆでて吹きこぼして匂いを消しておきます。
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2
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青唐辛子柚子オニオンはこちらをご覧ください。
https://cookpad.com/recipe/5110150
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3
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金家の冷麺をゆでて流水で冷やします。（ゆで時間50秒）
金家の冷麺スープを冷蔵庫で冷やしておきます。
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4
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丼に冷麺とスープを入れ具をトッピングして完成。
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5
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ゆでた豚皮
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6
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スープ
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7
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白キクラゲとミニトマト
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8
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チャシュート青唐辛子柚子オニオン
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コツ・ポイント
金家の冷麺は超極細麺です。金家の冷麺スープは酸味と甘味が強めです。
青唐辛子柚子オニオンはこちらをご覧ください。
https://cookpad.com/recipe/5110150
青唐辛子柚子オニオンはこちらをご覧ください。
https://cookpad.com/recipe/5110150
このレシピの生い立ち
毎日暑ので色んなお店で冷麺を探しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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