ココナッツトマトキーマカレー
作り方
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1
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油でクミンシードをパチパチ炒め、ニンニクと生姜を追加し、軽く炒め、トマトソース缶を入れ10分煮込む
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2
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別のフライパンで挽肉を炒めて玉ねぎを混ぜ、1に入れる
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3
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全てのパウダースパイスを入れ、塩を入れ良く混ぜる
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4
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生クリームとココナッツパウダーを入れ少し煮る
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5
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バターを混ぜて完成
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コツ・ポイント
生クリーム入れないバージョンも食べてみたいと言われました
このレシピの生い立ち
余った材料をアレンジして適当に作ったら家族に大好評でした