ココナッツトマトキーマカレーの画像

Description

玉ねぎとトマトとココナッツの甘味の奥に後からくる辛さが癖になるカレーです

材料

カゴメ基本のトマトソース
1かん缶
S&B 北海道産炒めたまねぎ
45g
おろしにんにく
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
クミンシード
小さじ1
ターメリック
小さじ1/2
コリアンダー
小さじ3
チリパウダー
小さじ1/3
クミンパウダー
小さじ1
シナモンパウダー
小さじ1/2
ガラムマサラ
小さじ1
サラダ油
少し
バター
少し
豚の挽肉
200g

作り方

  1. 1

    油でクミンシードをパチパチ炒め、ニンニクと生姜を追加し、軽く炒め、トマトソース缶を入れ10分煮込む

  2. 2

    別のフライパンで挽肉を炒めて玉ねぎを混ぜ、1に入れる

  3. 3

    全てのパウダースパイスを入れ、塩を入れ良く混ぜる

  4. 4

    生クリームとココナッツパウダーを入れ少し煮る

  5. 5

    バターを混ぜて完成

コツ・ポイント

生クリーム入れないバージョンも食べてみたいと言われました

このレシピの生い立ち

余った材料をアレンジして適当に作ったら家族に大好評でした
レシピID : 7264088 公開日 : 22/07/24 更新日 : 22/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート