アスパラとベーコンのお手軽パスタ
作り方
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1
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アスパラの下の部分をのぞいて、斜めに切り、フライパンに入れます。
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2
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ベーコンを2〜3cm幅に切って、1のフライパンにいれます。
別のお鍋で、パスタを茹でます。
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3
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バターとオリーブオイルを入れて、炒めます。バターが焦げやすいので、気をつけてください。
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4
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ベーコンが焼けてきたら、塩、胡椒を入れ、炒め、アスパラが柔らかくなったら、パスタが茹だるまで火を止めておきます。
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5
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パスタの茹で汁をほんの少し残して、お湯を捨て、パスタと残した茹で汁を4に入れます。
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6
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お好みで、塩を入れて、パスタと具を絡めて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
バターが焦げやすいので炒まりだしたら、火を弱くしてください。
このレシピの生い立ち
和風味じゃないアスパラとベーコンのパスタが食べたくて、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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