スイカの浅漬け

緑の黒の柄（表面）を剥きとり、食べやすい大きさに切る。赤い実は普通に食べる。

袋に入れ、軽く塩を振ってもむ。冷蔵庫で数時間保存。

洗わず水気を絞って（切って）出来上がり。