キウイの豚肉巻き☆さっぱり美味しく簡単！
さとみわ
作り方
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1
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豚肉を広げゼスプリキウイ（サンゴールド）を豚肉の枚数分にカットして豚肉で巻く。（今回は６等分にカット）
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2
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フライパンに豚肉巻きを並べて焼く。
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3
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全体に塩、コショウをして転がしながら焼く。
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4
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☆ポン酢とオリーブオイルを合わせてよく混ぜる。（とろみがつけばOK）
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5
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豚肉巻きを半分にカットして盛り付け、とろみがついたポン酢ソースをかける。
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6
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シンプルですが、キウイの甘味と酸味が豚肉とあってすごく美味しいです！
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コツ・ポイント
豚肉はしゃぶしゃぶ用など厚みが薄め
の薄切り肉を使用すると仕上がりも食感もよくなります。
味付けはシンプルに塩、コショウだけで十分です。キウイが程よい調味料になって美味しく仕上がります。
の薄切り肉を使用すると仕上がりも食感もよくなります。
味付けはシンプルに塩、コショウだけで十分です。キウイが程よい調味料になって美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
豚肉とキウイは絶対に合う！と思って作り始めたら、子供がキウイを豚肉で巻くの！？と言って食べないと言っていたのに、出来上がったら「めっちゃ旨いやん、もっと食べたい」と言ってくれた相性抜群の組み合わせ♡シンプルな味付けと簡単調理でOKです☆
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さとみわ
