じゃがとウインナーだけ ジャーマンポテト
Description
塩やコンソメ等入れなくても、ウインナーの旨味と塩気、ニンニクの香りで美味しくいただけます。粒マスは小さじ1〜2程度お好み
材料
作り方
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1
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じゃがいもは洗って半分かまたその半分にする。皮は好みで残す。ウインナーは2.3当分にカット。にんにくは微塵切り。
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2
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1のじゃがいもを600wのレンジで4〜5分チンして火を通す。
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3
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にんにくと油をフライパンに入れ温めにんにくの香りが出てきたらウインナーとじゃがいもを炒める。途中マスタードも入れ炒める。
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4
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途中、大さじ1程度の水を入れ蓋をし蒸す。少ししたら蓋を外し、水分が飛ぶまで炒める。
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5
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お皿に持ってパセリをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
水を入れて蒸すことでじゃがいもに火が通るし、ウインナーの食感もぱりっとします。自分の好みですが、ウインナーは油使わず茹でたり蒸すのが好きなので。
このレシピの生い立ち
なんとなく適当に作ってみたら、美味しすぎて手が止まらなくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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