とうもろこしご飯
袋井市（静岡県）
作り方
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1
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とうもろこしは、皮をむいて根本を切り落とし、2～3等分に切る。
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2
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まな板の上に、とうもろこしを縦に置き芯の周りの実を包丁で切り落とす。
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3
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米の量に応じて水加減を調整し、浸水させておく。（炊飯器の目盛に合わせる）
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4
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3に塩を入れ、2の実と芯を上に広げて炊飯する。
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5
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炊きあがったら芯を取り出し、ご飯と実を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
米２合でとうもろこし１本が目安ですが、お好みで量を調整してください。コーン缶や冷凍コーンを使用しても美味しく作ることができます。
このレシピの生い立ち
１人分栄養素
エネルギー 224kcal たんぱく質 5.2g 脂質 1.5g 炭水化物 48.9g カルシウム 5mg 鉄 0.9mg ビタミンＣ 5mg 食物繊維 2.1g 食塩相当量 1.0g
エネルギー 224kcal たんぱく質 5.2g 脂質 1.5g 炭水化物 48.9g カルシウム 5mg 鉄 0.9mg ビタミンＣ 5mg 食物繊維 2.1g 食塩相当量 1.0g
このレシピの作者
袋井市（静岡県）
