枝豆の冷製スープ

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩（分量外）を加えて冷凍枝豆を茹でます。

〔１〕をザルにあげて冷めたらさやから出します。

カップにフィルターをセットし〔2〕と豆乳、顆粒コンソメを入れます。

本体を上にして10秒ほど置いてからフィルターを取り出し、塩で味を整えて冷やします。

器に盛り付けます。