ズッキーニとベーコンのソテー
ともさくパパ
作り方
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1
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今回はこのフリーデンのブロックベーコン切り落とし徳用パックを使います。
キチンと燻製されてるから味も濃くて美味しい！
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2
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ズッキーニはヘタとしっぽを切り落とし1cm幅でカットします。
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3
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切ったら画像のように並べます(笑)
ズッキーニは断面をくっつけてるとくっついてフライパンの中でそのままになっちゃうので。
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4
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ブロックベーコン切り落とし徳用パックは大きさがバラバラなのである程度大きさを揃えてカットします。
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5
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本当に美味しいベーコンで味がしっかりしてるのでズッキーニとベーコンの比率は1対1くらいでOK。多めでもいいかも〜
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6
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フライパンにオリーブオイルをしいてベーコンから炒めます。焼色がついたらズッキーニ投入。
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7
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塩をひとつまみかふたつまみ程度。ベーコンの味がしっかりしてるので。ミル付きの岩塩で4回しくらい入れてます。
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8
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ズッキーニの両面に焼色がついたら黒胡椒を
振って少ししたらお皿へ。
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9
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最後に粉チーズを振って出来上がり！
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コツ・ポイント
たいしてコツはないです。
ズッキーニは火を入れすぎるとクタクタになるのでそこそこに。美味しいベーコンであることが一番大事です。
ズッキーニは火を入れすぎるとクタクタになるのでそこそこに。美味しいベーコンであることが一番大事です。
このレシピの生い立ち
毎週近くの野菜直売所に来てるお肉屋さんのハムが気になってて数年前に買ったらバカ美味で(笑)
ベーコンも買ったら味が深くて美味しいので考えたメニューです。
ズッキーニでなくブロッコリーでも美味しいです！
ベーコンも買ったら味が深くて美味しいので考えたメニューです。
ズッキーニでなくブロッコリーでも美味しいです！
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ともさくパパ
