No.65 とうもろこし ‛‛極’’ご飯
太陽食品工業
作り方
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今回は太陽ケチャップ‛‛極’’を使用します。
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①米は通常通り、炊飯器にセットする。
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②とうもろこしは皮をむき、粒を包丁でそぎ落とす。毛は汚れた部分は捨て、3㎝くらいの長さに切る。
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4
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③ベーコンは5㎜位の大きさに切る。
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5
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④①にコンソメ顆粒・太陽ケチャップ‛‛極’’を入れて軽く混ぜ、②のとうもろこしの芯、③を入れて通常に炊飯する。
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6
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＜食材の解説＞
とうもろこし：除湿・利水も作用を持ち。胃腸を整える。
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7
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とうもろこしのひげは、玉米須（南蛮毛）といい生薬に使われる。また、最近ではとうもろこしのひげ茶としても愛飲されている。
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コツ・ポイント
・生のとうもろこしを使って、「皮」以外は全部使ってください。「芯」からはお出汁が、「ひげ」は体内の除湿を取り除きます。
＜効能＞
胃を健やかにして体調を整える。体内の利水代謝を改善し、浮腫みの改善や脾胃の運化機能を改善する。
＜効能＞
胃を健やかにして体調を整える。体内の利水代謝を改善し、浮腫みの改善や脾胃の運化機能を改善する。
このレシピの生い立ち
縁トラディショナルライフスクールの都築麻尋先生に太陽ソースや太陽ケチャップを使った時短で季節感も織り交ぜた「時短薬膳料理」を考案していただいています。ぜひおいしい料理で健康を維持しましょう！
太陽食品工業
