減塩 きゅうりQちゃん風
Description
漬物が大好きだけど塩分が気になる方にオススメです。醤油を少なめでも味がしっかりつきますし、食べたら止まりません！
あーちゃんママ919
作り方
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1
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きゅうりを塩で洗ってから
スライサーで切る
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2
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調味料を入れた鍋を火にかけ沸騰させ、沸騰したら火を止めて
きゅうりを入れる。
冷めたらきゅうりを取り出す
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3
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煮汁を火にかけ沸騰したら火を止めてきゅうりを入れて冷ます
これを2〜3回繰り返す
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コツ・ポイント
○きゅうりを染み込ませるのは2〜3回繰り返すとしっかり染み込みます。
○生姜はチューブを使いましたが、刻んで使ってもオッケーです。
○お好みで鷹の爪をいれてもオッケーです。
○冷蔵庫にいれるときはしっかり冷ましてから入れてください。
○生姜はチューブを使いましたが、刻んで使ってもオッケーです。
○お好みで鷹の爪をいれてもオッケーです。
○冷蔵庫にいれるときはしっかり冷ましてから入れてください。
このレシピの生い立ち
ママ友から教えてもらい作ったらとても美味しくできて家族にも喜んでもらってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あーちゃんママ919
