台湾屋台飯(豬排飯)

豚肉は筋きりして、Aを両面にまぶす。小麦粉を全体にまんべんなくふる。

フライパンに多めの油を熱し、1の豚肉を焼く。片面を裏返す時に卵をフライパンに入れ、目玉焼きを作る。豚肉に火が通ればOK。

ワンプレートにあたたかいごはん、2、レタスを盛り、タレの材料を合わせたものを添えて完成です。