アロハオエ〜、ココナツミルクのパンケーキ
Description
マカダミアナッツをぜいたくに使い、ココナッツミルクを牛乳の代わりに使った優しい甘さのパンケーキです。
材料
(8枚分)
作り方
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1
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卵とココナッツミルクをボウルに入れ、よくかき混ぜる。
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2
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1にホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
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3
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粗めに砕いたマカダミアナッツを加える。
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4
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バターをしいたフライパンで両面きつね色になるまで焼く。片面3分→裏面2分。
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コツ・ポイント
弱火でじっくり焼いた方が上手く焼けます。すぐ焦げますので、注意してひっくり返してください。
このレシピの生い立ち
マカダミアナッツとココナッツミルクが大好きなので、一緒にしたら美味しいと思い、誕生しました。