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Description

なし

材料 (2人分)

茄子 乱切り
2本
100g
にんにく、生姜 みじん切り
各少々
ごま油 炒めるときに
適量
合わせ調味料
酒、水
各大さじ1.5
みそ
大さじ1
みりん
大さじ0.5
豆板醤
小さじ1
2〜3本

作り方

  1. 1

    茄子を炒めて、いちど皿にあげる。

  2. 2

    にんにくと生姜を炒めて香りがたったらひき肉を加えて炒める。

  3. 3

    茄子を入れて、合わせ調味料を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 7290710 公開日 : 22/08/21 更新日 : 23/04/15

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