アンチョビ焼き枝豆
よっしいらいふ
作り方
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1
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冷凍枝豆をザルに出し、流水に2~3分さらしたら、しっかりと水気を切っておきます。
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2
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フライパンに火をつけバターを溶かしたら、鷹の爪、にんにく、アンチョビを入れます。
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3
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2をフランパン全体に伸ばしたら、すぐに1の枝豆を投入します。
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4
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少し水分が飛んでくるまでしっかり炒めます。全体的にぽつぽつしっかり焼き色が付くまで焼いてください。
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5
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最後に味を見ながら軽く塩コショウして完成です！
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コツ・ポイント
枝豆は塩枝豆を使ってください！
炒める前、枝豆の水気はしっかりと取ってください。
炒めがあまいと水っぽくてボヤっとした味になるので、ところどころしっかり焼き色が付くまで炒めると美味しいです！
炒める前、枝豆の水気はしっかりと取ってください。
炒めがあまいと水っぽくてボヤっとした味になるので、ところどころしっかり焼き色が付くまで炒めると美味しいです！
このレシピの生い立ち
低糖質なビールのおつまみを作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
