バジル香る、ジェノベーゼソース
Description
バジル香る、ジェノベーゼソース
材料
(3〜4)
作り方
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1
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バジルの葉をサッと洗い、キッチンぺ^パ^で水気を拭き取ります。
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2
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皮を剥いたにんにく、松の実、粉チーズ、オリーブオイル、塩胡椒をミキサーに入れて、1分ほど攪拌させる。
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3
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②にバジルを加えて、滑らかになるまでさらに各班したらソースの完成!
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4
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瓶などの保存容器に入れて保存しておきましょう。
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コツ・ポイント
バジルの葉を洗う時、洗いすぎると香りが飛んでしまうので軽く流す程度でOK!!
このレシピの生い立ち
お庭でたくさんバジルが収穫できたので大好きなジェノベーゼソースにしてみました♪