焼き鳥丼の素で炊き込みご飯、茗荷も添えて
信子さん
作り方
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1
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焼き鳥丼の素、です。今回は冷凍なので、少し室に置きました。
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2
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酒,しょうゆ、塩を入れて水かげんします。
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3
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このようになるべく肉をバラバラにおいてスイッチオン。
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4
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茗荷があれば、このように、千切、または細きりにします。
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5
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炊きあがったら、ざっくり混ぜて、大きな皿に移します。この段階ではふりかけは入れません。
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6
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皿に移したら、表面全体の半分にふりかけをかけます。キチキチと混ぜ込まないこと。かけすぎないこと。
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7
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ふりかけはこれを使いました。常備品です。
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8
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ここで、茗荷にたまり醤油をまぶしてなじませます。
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9
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ごはんを取り分けてから、茗荷ファンはたっぷり乗せて食べます。すべて好みです。少しづつお代わりして食べます。
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コツ・ポイント
一見みっともないようですが、ふりかけは、全体にまぶさないで、半分ぐらいの寄せておきます。取り分けの好みがあるからです。大雑把でOKです。
茗荷も個人で好みで載せます。あくまでに別さらに出します。
茗荷も個人で好みで載せます。あくまでに別さらに出します。
このレシピの生い立ち
これもおいしいかと思ってやってみました。
季節の茗荷も意外に合いました。
季節の茗荷も意外に合いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
信子さん
