さつま芋の茎（つる？）のきんぴら
takafarm
作り方
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1
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さつま芋の茎を折りながら皮をむく。
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2
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３センチくらいに切る
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3
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フライパンに、ごま油を入れ加熱し、２を入れて１〜２分炒める
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4
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３に砂糖、醤油を入れ、水分を飛ばすように炒める。
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5
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水分が減ってきたら、お好みで七味唐辛子を振りかけて混ぜて器に盛る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
農業体験農園でご紹介した「さつま芋の茎のきんぴら」をレシピとして紹介します。味付けは、参考です。ご家庭のお好みでどうぞ。
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