手作り餃子&ワンタン→冷凍保存
Description
午前に作っておくのもOK。または大量に作って日にちをおいてもOK。大好きなご家庭の味をタイミングよく食べたい時に。
材料
(3人分)
手作り餃子
25個
作り方
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1
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お好みの材料で餃子を包みます。
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2
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アルミパッドにラップをしいて、餃子同士がくっつかないように並べます。
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3
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冷凍されたらジプロックにまとめて保存。(その日で食べる時は入れ替えなくていいです)
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4
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焼き餃子、水餃子、どちらも食べる直前にそのまま調理でOK。
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5
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ワンタンも同じ方法でいけます。
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コツ・ポイント
餃子同士がくっつかないよう並べることだけです。
このレシピの生い立ち
市販の冷凍餃子も美味しいけど、家の味がやっぱり好き。でも夕方は忙しい!と思い、時間のある時に作っておくことにしました。ワンタンも調理工程が他の料理とかぶると、けっこう忙しいので、やってみたらよかったです。