ほとんどそうめんのカラフルサラダ
Description
頂き物の5色そうめんがあったらどうぞ
色つきなので具な少なくてもカラフルです
色つきなので具な少なくてもカラフルです
リトルミイのともだち
材料
作り方
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1
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色付きのそうめんから茹でます
沸騰したお湯にザルを入れ
一色ずつ茹でる
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2
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分かりやすいよう
普通のそうめんだとこんな感じ
一色ずつ冷水でしめて
ぬめりをとります
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3
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少しずつ一口分くらいずつ
皿にのせていくと
後で取り分けやすいです
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4
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普通の白いそうめんは
一度お湯を捨てて
改めて水を替えて茹でます
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5
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お皿にレタスなど
少量の野菜を敷きます
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6
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まず普通のそうめんを広げ
色付きそうめんを盛り付ける
ハムやエビ、蒸し鶏など
お好きなものをのせる
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7
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濃縮のつゆをそのまま
一回しか一回し半かける
さらにポン酢をお好みでかけます
青ジソドレッシングなど
お好みでどうぞ♪
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8
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サラダを作った時に
ジップロックコンテナにいれ
蓋をせずにラップを密着させて
野菜室で保存しておくと便利です
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9
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ちなみに
いただいたおそうめんはこちらです
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コツ・ポイント
サラダを作る時、40°くらいのお湯でレタスを洗うと切って保存しておいても変色が少ないです
ジップロックコンテナに入れてラップを密着させて
野菜で保存すれば2日くらい持ちますよ
ジップロックコンテナに入れてラップを密着させて
野菜で保存すれば2日くらい持ちますよ
このレシピの生い立ち
色つきのそうめんは片側を紐で結んで茹でるそうですが
ザルで一色ずつの方がはるかに簡単でした
色がきれいなのでサラダっぽくしたら
簡単で、さっぱり食べられました
ザルで一色ずつの方がはるかに簡単でした
色がきれいなのでサラダっぽくしたら
簡単で、さっぱり食べられました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リトルミイのともだち
