薬味となめこと大根おろしと卵の冷ラーメン
作り方
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麺を茹で、材料を切り、器につゆを入れて卵を溶き、材料を盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
辛味や苦味の強い大根おろしや茗荷の量はお好みで。
つゆは添付のものだけで充分な濃さがあるので、柚子胡椒は香り付けに。
つゆは添付のものだけで充分な濃さがあるので、柚子胡椒は香り付けに。
このレシピの生い立ち
ざるラーメンが安く売ってたので。
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麺を茹で、材料を切り、器につゆを入れて卵を溶き、材料を盛り付けて完成。