ゼンブミール入りハンバーグ
Description
ゼンブミールは豆100％。ハンバーグに混ぜれば、お肉少な目でもボリュームアップできて、豆の栄養も摂れて一石二鳥。
ZENB
材料
（2人分）
ゼンブミール
30g(1袋)
150g
1/4個
塩
少々
こしょう
少々
1個
サラダ油
大さじ1/2
A 中濃ソース
大さじ1
A ケチャップ
大さじ1
A はちみつ
小さじ1
お好みの付け合わせ
適量
作り方
-
-
1
-
今回は時短調理で朝食シーンでも大活躍！オートミール感覚でいろいろ使える、100％豆だけでできたゼンブミールを使います。
-
-
-
2
-
ボウルに肉を入れ、塩・こしょうをふってこねる。
-
-
-
3
-
肉に粘りがでてきたら、たまねぎ、卵、ゼンブミールを入れて混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
たねを二つに分けて成形し、サラダ油を引いたフライパンで焼く。焼き目がついたらふたをして、蒸し焼きにして、両面焼く。
-
-
-
5
-
中まで火が通ったら、お好みの付け合わせと一緒に器に盛り付ける。
-
-
-
6
-
肉を焼いたフライパンに、Aを入れてひと煮立ちさせてソースを作り、ハンバーグにかける。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆って食べたいけど、もそもそしたり、下処理が大変でなかなか手が出せない食材ですよね。日々の生活に手軽にプラスするならゼンブミール。水戻しなども不要！肉だねに固いまま混ぜて焼くだけ。肉汁を吸いながら戻るので、おいしさも逃しません！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ZENB
