ビニール袋で簡単♪【きゅうりの袋叩き】

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Description

自分の手を汚すことなく、叩いて使えば味がよく染み込んだ1品が完成。
漬け込みも保存も、そのままでOKです。

材料 (4人分)

3本
味付け
砂糖
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
仕上げに
すりごま
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは塩(分量外)をまぶし
    台の上でゴリゴリして
    洗う

    ピーラーで所々皮をむいたら
    半分に切る

  2. 2

    写真

    ビニール袋を2重にして準備
    ①のきゅうりを4~5等分に
    手で折りながら入れ
    めん棒で叩く

  3. 3

    写真

    調味料を入れ
    しんなりするまで
    しばらく置いておきます

  4. 4

    写真

    器に盛り付け
    お好みで
    すりごま・かつお節をかけて
    いただきます

コツ・ポイント

袋は、ちょっと心配なので2重にすることをオススメします。

ブログに写真をたくさん使って書いていますので、そちらもぜひご覧ください。
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12764261331.html

このレシピの生い立ち

まな板の上で叩くと、飛び散ってしまうので
ビニール袋に入れてすればいいんだ!と思いやってみました。
袋に入っているので思いっきり叩けます。
漬け込みも残りを保存するときも袋のままでできるので
とっても楽チンです。
レシピID : 7312721 公開日 : 22/09/14 更新日 : 22/09/14

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