ビニール袋で簡単♪【きゅうりの袋叩き】
作り方
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1
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きゅうりは塩(分量外)をまぶし
台の上でゴリゴリして
洗う
ピーラーで所々皮をむいたら
半分に切る
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2
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ビニール袋を2重にして準備
①のきゅうりを4~5等分に
手で折りながら入れ
めん棒で叩く
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3
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調味料を入れ
しんなりするまで
しばらく置いておきます
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4
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器に盛り付け
お好みで
すりごま・かつお節をかけて
いただきます
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コツ・ポイント
袋は、ちょっと心配なので2重にすることをオススメします。
ブログに写真をたくさん使って書いていますので、そちらもぜひご覧ください。
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12764261331.html
ブログに写真をたくさん使って書いていますので、そちらもぜひご覧ください。
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12764261331.html
このレシピの生い立ち
まな板の上で叩くと、飛び散ってしまうので
ビニール袋に入れてすればいいんだ!と思いやってみました。
袋に入っているので思いっきり叩けます。
漬け込みも残りを保存するときも袋のままでできるので
とっても楽チンです。
ビニール袋に入れてすればいいんだ!と思いやってみました。
袋に入っているので思いっきり叩けます。
漬け込みも残りを保存するときも袋のままでできるので
とっても楽チンです。