カメの手の茹で方
かめかめ母さん
作り方
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1
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カメの手が全部浸かるくらいのたっぷりの湯を沸騰させる
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2
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カメの手は擦り合わせるようにして洗ってザルに上げておく。苔みたいなのはざっととる程度でOK
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3
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グラグラしたところにカメの手投入、2分茹で、ザルにあげて出来上がり！
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4
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食べる時は貝っぽい所とカメっぽいところの境をパキンと折って、中のかわいいピンク色の身を食べます！
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コツ・ポイント
カメの手に塩分があるので塩はいりません。しっかり沸騰させ、再沸騰から2分です
このレシピの生い立ち
直売所で漁師さんに教えてもらいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かめかめ母さん
