炊飯器で柔らか!簡単鶏カオマンガイとタレ
作り方
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1
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米を洗い、材料2を入れ、水を2合分よりやや少なめに入れる。材料1を入れ、炊く。
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2
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材料3を混ぜてたれをつくる
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3
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炊き上がったら肉を食べやすい大きさに切って盛り付ける
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コツ・ポイント
タレにスイートチリソースを加えるとおいしいです。常備してないので今回は入れてないです。
このレシピの生い立ち
品数が少なくてもしっかり栄養がとれるよう、炊き込みご飯を模索しています。カオマンガイは生の鶏肉を切らなくて良いしちょうど良い具合に柔らかくなるのでお気に入りです。
鶏肉にしっかり味をつけるイメージで、調味料と炊き込みます。
鶏肉にしっかり味をつけるイメージで、調味料と炊き込みます。