サザエを食べやすく！
かっちゃん杉
作り方
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1
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ステンレス皿にアルミホイルを敷く。サザエをのせ、酒と醤油を加える。魚焼きグリルで5分、しっかり沸騰して蓋が開くまで加熱。
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2
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身のところにスティックを刺し、回しながら取りだす。
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3
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蓋を取り外し、身と肝を切り分ける。身は食べやすい大きさに3〜4個に切る。
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4
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キッチンバサミで切ってもいいです。
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5
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貝の中に戻す。
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コツ・ポイント
サザエを魚焼きグリルで焼き、食べやすい大きさに切っただけです。ステンレスやアルミの皿を使います。汁で皿が汚れるのでアルミホイルを敷きました。キッチンバサミで切れば、洗い物が少ないですね。
このレシピの生い立ち
テレビの再放送を観ていたら、サザエが出てきて、主人がサザエ買ってきて！と。いつもはそのまま出すのですが、途中で手を洗いに行ったり面倒くさそうなので、食べやすくしました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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かっちゃん杉
