スイートポテト
作り方
-
-
1
-
さつまいもをラップでくるみ、電子レンジで10分!串でさして中心まで柔らかくなっていたらOK!
-
-
-
2
-
オーブンを250℃にセットする。さつまいもを半分に切り中をくりぬく。皮をケースに使うので5mm程お芋を残してくりぬく。
-
-
-
3
-
熱々のさつまいもに砂糖、バター、バニラ、シナモン、卵黄を入れて手早く練り合わせる。硬そうなら温めた牛乳も入れて!
-
-
-
4
-
皮のケースに③を全部詰める。今回は2/3辺りで切り分け、てんこ盛りにして1個に詰めました。
-
-
-
5
-
卵黄(分量外)を塗ってオーブンで20分位焼いたら完成!残った卵白を塗っても代用できます!
-
-
-
6
-
切り分けたらこんな感じ!
-
-
-
7
-
皮をかぶせてプレゼントしても楽しいですね!
-
-
-
8
-
長方形に焼いて切り分けてもいいね!
-
コツ・ポイント
大きなさつまいもなら半分に切って、2個作れますが、大きさによっては、2/3辺りで切り分けて、1個分山盛りに!
このレシピの生い立ち
以前はバターなしのレシピでしたが、やっぱりバターを入れた方がコクがあって美味しいので訂正しました!
火にかけず、手早くでき、あっという間に美味しいスィートポテトの完成です!
火にかけず、手早くでき、あっという間に美味しいスィートポテトの完成です!