簡単即席ちらし寿司
作り方
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1
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白飯にすし酢をひと回しお好みの酸っぱさにし、刻んだいなり寿司の皮、紅しょうが、白ごまを混ぜる
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2
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卵を溶き、白だし小さじ1.、水小さじ2をいれてラップをしてレンジで2分加熱
この時半熟なら、少しずつレンジで再加熱する
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3
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寿司飯の上にかき混ぜた卵と枝豆、桜でんぶをのせて完成です
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コツ・ポイント
白飯はあたたかいうちにすし酢を混ぜると味がなじみます
このレシピの生い立ち
お彼岸にちらし寿司かいなり寿司どちらか食べたくて、でも時間もなくて、混ぜるだけでちょうど真ん中のお寿司になりました。