椎茸まるごと焼売の画像

Description

新鮮で肉厚椎茸をまるごといただく一品です。

しいたけ栽培35年の名人塚越さんの自慢の椎茸です。香りがとにかくいい!

材料 (2人分)

6本
塩、胡椒
少々
生姜(みじん切り)チューブ可
適量
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    椎茸は傘と軸でカットし、軸の部分はみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ボールに①のみじん切りした軸とその他の材料を入れよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    椎茸の傘に②を乗せ形を整える。

  4. 4

    ③を蒸したら出来上がり★

コツ・ポイント

椎茸からお肉が落ちないよう強めに固めるように乗せてください。お好みで醤油とラー油をかけてください。

このレシピの生い立ち

肉厚でプリプリの椎茸を存分に味わいたくて丸ごと蒸しました。
レシピID : 7321667 公開日 : 22/09/24 更新日 : 22/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みみ母
美味しく頂きました(*´˘`*)♡