季節の野菜入り。もちもちカップケーキ
立命館小学校☆6年
作り方
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1
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材料
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2
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ボウルに米粉・砂糖・ベーキングパウダー・卵黄を入れ、牛乳を少しずつ入れながら混ぜる
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3
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カボチャをジップロックやラップで包んで電子レンジで500w6分加熱し、つぶしやすくする
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4
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かぼちゃを温かいうちにペーストにして、2と混ぜる
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5
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他の野菜を入れる時は、型抜きなどをして入れると楽しい
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6
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バター(分量外)を塗ったカップに生地を入れて空気を抜く
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7
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180℃に温めたオーブンで17分(竹串などで確かめる)
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コツ・ポイント
カップにあらかじめバターを塗っておくこと。オーブンで焼く前に、カップを軽くテーブルに落とすことで空気抜きをするのを忘れずに。「4」の野菜を変えることでいろんな味ができます
このレシピの生い立ち
作り置きができて、アレンジしやすいレシピを考えようと思い、みんなで色んな野菜やトッピングを考えて試作を繰り返しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
立命館小学校☆6年
