簡単☆お弁当のおかず☆チーズフライ
MAMAJA
作り方
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1
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市販の丸いチーズを袋から出して、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。
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2
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油は、高温にし、一個づつ揚げます。油に入れると、揚げている音が変わるので、かわったときに油から出します。
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3
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4
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コツ・ポイント
油は高温で。チーズが溶け出してしまうので、さっと揚げます。ほんの十数秒です。ジューという音が、チーズが軽く溶け出しシューのような音になったらすぐに油から上げてね。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう一品・・・あ、冷蔵庫にチーズがあったな～と思い、ただチーズ入れるのもいつものことなので、フライにしました。
MAMAJA
