サーターアンダギー

黒糖と卵を溶き合わせ、ホットケーキミックスのボウルに入れて混ぜ合わせる。

１に油をひと回しかけて、もう一度混ぜる。（生地が少し柔らかくなり、まとまりやすくなります。

スプーンですくって丸く形を形成し、１７０℃の油で中に火が入るまで揚げる。