ホッケのガーリックみそ焼き
Description
【012おびもり】
白ご飯のおかずにぴったりで食欲が進むホッケのガーリックみそ焼きです。
白ご飯のおかずにぴったりで食欲が進むホッケのガーリックみそ焼きです。
材料
ホッケ(切り身) 30g
5枚
料理酒
適量
塩
少々
にんにく(すりおろし)
1.5g
白みそ
8g
砂糖
5g
みりん
5g
醤油
3g
作り方
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1
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ホッケを料理酒と塩に10分漬ける。
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2
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調味料をボールに入れて混ぜる。
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3
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天板に並べたホッケに2のタレをぬって170℃のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
みそが焦げ付かないように、オーブンの温度は低く設定します。長葱を入れて葱みそ焼きや、野菜をたくさん使ってちゃんちゃん焼きなどにも使えるレシピです。
このレシピの生い立ち
おうちでも簡単に作れて、魚が苦手な子でもみその風味で食欲をそそるようなメニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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