【冷凍保存】大根＆山芋の保存方法
satosayo
作り方
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1
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大根の皮をむいて、大根おろしを作る。※山芋の場合も皮をむいておろしておきます。
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2
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タッパもしくはジップロックなどの袋に汁ごと入れて冷凍する。
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3
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※タッパに入れるときに重さを量ってから入れると、計量が必要な料理には便利です。
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4
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※ジップロックなどに入れて平らにして冷凍保存すると、量らなくていい料理のときはパキパキ折って使えるんで便利です。
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コツ・ポイント
私は変なところで神経質な部分があるんで（笑）たまに計量してタッパに保存したりすることがあります。でも計量が必要ないならジップロックの方が断然簡単！使うときは自然解凍でもいいし、電子レンジで軽くチンしてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
安売りで大きいのを買ったり、ついつい沢山買っちゃったり・・・・でも一気に使い切ることできないんですよね（Ｔ ^ Ｔ）そんなときはとりあえず冷凍しちゃいます♪
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