舞茸と小松菜の酢の物
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作り方
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1
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小松菜は食べやすい大きさに切る。舞茸は手で割いておく。
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2
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◎調味料を合わせておく。
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3
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フライパンに胡麻油を入れて温め、舞茸、小松菜の順にさっと炒める。
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4
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2に3を入れて軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして食べてるのがオススメです。
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コツ・ポイント
小松菜も舞茸も炒め過ぎないことがポイントです。水分がたくさん出てしまうので、ささっと(^^)
お好みですりごまをかけても美味しい◎
お好みですりごまをかけても美味しい◎
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと酢の物が食べたくなる。いつもとは違う材料で作ってみました。
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