うずらの卵フライ お弁当に
作り方
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1
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うずらは茹でる。
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2
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殻をむき、水分をキッチンペーパー等でふいておく。
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3
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小麦粉をつける。
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4
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卵をつける。
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5
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パン粉をつける。
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6
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170度の油を揚げる。
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コツ・ポイント
うずらの卵の殻は薄いので、剥くときに白身をはがさないように注意!
このレシピの生い立ち
フライを作る日についでに作る一品です。
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うずらは茹でる。
殻をむき、水分をキッチンペーパー等でふいておく。
小麦粉をつける。
卵をつける。
パン粉をつける。
170度の油を揚げる。