簡単ふわふわバニラミルクラテ
JunJuko
作り方
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1
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カップに牛乳をそそぎレンジで温める。
温度設定ができれば45℃
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2
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ミニ泡立て器を垂直にカップの底にあて合掌の手で持つ。
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3
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素早く火起こしの要領で動かす。
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4
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みるみるうちに泡だってきたら再びレンチン。温度設定ができれば50℃
※レンチンすることで泡がきめ細かくふわふわ立ちます。
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5
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バニラエッセンス、ザラメ糖をお好みの量でできあがり。
※砂糖や蜂蜜、オリゴ糖などいろいろ試してみてください。
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コツ・ポイント
コツは牛乳を温めてから泡立てることです。
泡立て器を垂直に立てて素早く擦ることで楽に簡単に泡立てることができます。レンチンすると更にきめ細やかなふわふわな泡に仕上がります。
泡立て器を垂直に立てて素早く擦ることで楽に簡単に泡立てることができます。レンチンすると更にきめ細やかなふわふわな泡に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ホットミルクが飲みたいと言うので味変にいつもミルクセーキに使かうバニラエッセンスを数滴たらしてみました。
オシャレにラテにしてみようと泡立ててみたら好評でホットミルクの定番になりました。
オシャレにラテにしてみようと泡立ててみたら好評でホットミルクの定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JunJuko
