スピルリナ入りご飯 きなこ&あんこおはぎ

スピルリナ入りご飯 きなこ&あんこおはぎの画像

Description

スピルリナ入りのご飯でおはぎを作りました。少し多めの水でご飯を炊いて、お米を少し潰してもっちりさせました。

材料 (3個分)

0.5合(75g) 水を通常の1.3倍強の120mlで炊く
●DICスピルリナ
1g
●塩麹
小さじ1
★グラニュー糖
15g
★塩
ひとつまみ
90g(市販のもので可能)
【あんこを炊く場合】
250gの小豆にきび砂糖140g

作り方

  1. 1

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    ●印のを全てボールに入れて混ぜ、スピルリナご飯を作り、3等分に。その際お米を少し潰しておく。

  2. 2

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    ★印のも全てボールに入れ混ぜる。あんこを3等分にし、丸める。

  3. 3

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    丸めたあんこに、出来上がったスピルリナご飯で包む。

  4. 4

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    作ったあんこご飯に①で作ったきな粉をかける。ご飯を丸めて、あんこで包めば2種類のおはぎができます。

コツ・ポイント

スピルリナの緑色のご飯にきな粉をまぶすことで、あまり緑が気にならず違和感なく食べやすいと好評でした。うぐいす色のおはぎという感じです。ご飯を炊く時にスピルリナを入れても良いと思います。その際緑色がかなり薄くなりました。味は美味しかったです。

このレシピの生い立ち

今自分自身で身体作りをしている最中なので、低脂質で糖質を摂取できるレシピにしました。
ご飯にスピルリナを混ぜることにより、糖質だけでなく、身体に良い成分が摂れるのがとても嬉しいです。

レシピ考案者:
スピルリナLAB フルタニシノ先生
レシピID : 7336793 公開日 : 23/04/07 更新日 : 23/04/07

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