青唐辛子万能醤油
そら（⌒◇⌒）
作り方
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1
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●の調味料を合わせておく
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2
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ごま油で青唐辛子を切らずにそのまま炒める
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3
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そこに調味料を入れる
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4
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青唐辛子がしんなりしてきて ふつふつとアブクがでてきたら火を止める
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5
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煮沸したビンに入れ冷めたら冷蔵庫で保存する
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コツ・ポイント
倍の量で作る場合
醤油1L オイスターソース大3.5
砂糖大3 味の素小１
青唐辛子を炒めるとき焦げそうな位に炒めると深みがでておいしい
醤油1L オイスターソース大3.5
砂糖大3 味の素小１
青唐辛子を炒めるとき焦げそうな位に炒めると深みがでておいしい
このレシピの生い立ち
知り合いの中華料理店主に、おいしいから食べてみて！と差し入れをもらい、味に感動！やみつきになり、レシピをいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
そら（⌒◇⌒）
