カボチャのニョッキ
まつのり3
作り方
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1
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カボチャの煮物をつぶす
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2
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カボチャが耳たぶくらいのかたさになるまで米粉を混ぜ、こねる。
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3
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棒状にのばし、親指第一関節大に切り分けて、フォークで軽く潰す。
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4
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湯を沸かし、ニョッキ投入。浮いてくるまで茹でる。
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5
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好みのソースであえて完成。
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コツ・ポイント
米粉少ないと茹でる時に溶けちゃいます。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物とシチューが余っていたのでニョッキにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
