ローゼルティー（ハイビスカスティー）
Description
ルビーレッドで爽やかな酸味を楽しめる人気のハーブティです。
ビタミンＣ、クエン酸、アントシアニンを豊富に含んでいます。
ビタミンＣ、クエン酸、アントシアニンを豊富に含んでいます。
エコー農園
材料
（１カップ分）
ローゼル（ガクのみ）
3個
お湯
150ml～200ml
作り方
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1
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収穫したローゼルを水洗いしたあとガクだけにします。
付け根の部分を切り落として箸などで押し出すように種を取り除きます
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2
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ローゼルのガクをティポットにいれ、高めの温度（95℃）のお湯を注ぎます。
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3
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5分ほど蒸らして色が出たらカップに注ぎます。
酸味が苦手な方はお好みで蜂蜜や砂糖を入れてお飲みください。
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4
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乾燥すると長くローゼルティを楽しめます。
乾燥ローゼルの場合は長めに（8分程度）蒸らしてください。
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コツ・ポイント
フレッシュで使い切れなかったローゼルは乾燥してドライローゼルティでどうぞ。
天日で2日ほど乾燥できます。乾燥後は密閉して保存してください。
天日で2日ほど乾燥できます。乾燥後は密閉して保存してください。
このレシピの生い立ち
魅惑的なルビーレッドのローゼルティに魅かれて栽培しました。
沢山できたローゼルの実をお茶やジャムにして楽しんでいます。
沢山できたローゼルの実をお茶やジャムにして楽しんでいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
エコー農園
