春菊と金胡麻の和え物
宗田節の新谷商店
作り方
-
-
1
-
春菊は茎と葉に分けて切る
-
-
-
2
-
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、春菊は茎の方から茹で３０秒したら葉を入れてさらに３０秒茹でる
-
-
-
3
-
お湯からあげたら冷水にくぐらせ、水気を切る
-
-
-
4
-
２ｃｍ幅に切ったらボールに入れ、金胡麻、宗田節ぷらすを入れて混ぜ合わせて器に盛ったら完成
-
コツ・ポイント
春菊は茹ですぎないようにさっと短時間で茹でてください
すりごまより炒りごまの方が食感があってオススメです
すりごまより炒りごまの方が食感があってオススメです
このレシピの生い立ち
ささっと作れる緑の副菜が欲しかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
宗田節の新谷商店
