梨の紅茶ケーキ
作り方
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1
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梨はコンポートにした物を使用。
洋梨なら、そのままでも。
ケーキ型の下に敷く。
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2
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バターをクリーム状になるまで混ぜる→砂糖→紅茶→ベーキングパウダー、薄力粉の順に混ぜ合わせる。
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3
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②の生地を型に流し入れる。
180度オーブンで40分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
梨が固かったので、コンポートにして、食べ切れなかったのでケーキ焼きました。
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梨はコンポートにした物を使用。
洋梨なら、そのままでも。
ケーキ型の下に敷く。
バターをクリーム状になるまで混ぜる→砂糖→紅茶→ベーキングパウダー、薄力粉の順に混ぜ合わせる。
②の生地を型に流し入れる。
180度オーブンで40分焼く。