温かいポテサラ
バニラ・ノブ
作り方
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1
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オブントースターで、コロッケを衣がカリッとなるまで温めてください。それをフォークで潰します。
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2
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1にかんたん酢、胡椒、フライドオニオンを混ぜます。
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3
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皿に盛り、マヨネーズと青ネギをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
スーパーで売ってる5つくらい入ってるコロッケで十分。そのコロッケをオブントースターで、カリッと衣をさせるのがいいです。
作りたてが美味しいです。
作りたてが美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で食べて忘れてたんですが、スーパーで買った5つくらい入ってるコロッケが余ってたので、あ、そう言えばと思い出し再現してみました。温玉足すとかチーズ加えるとか応用はききそうです。
バニラ・ノブ
