レンジで簡単！米粉クレープ

卵、牛乳、砂糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

米粉をふるいにかけながら入れ、よく混ぜる。(私は大雑把なのでふるいにかけませんが米粉はダマになりにくい気がします。)

大きめの平皿にサランラップを敷いて、生地をおたまで入れる。最初は大さじ1くらいで、徐々に増やした方が調整しやすいです。

お皿の形状によっては真ん中に生地が溜まり火が通りにくいので、20秒ずつ追加でレンチンしてください。

冷ましてから、生クリームやフルーツを包む。