今からすぐ作れる簡単チョコトリュフ♪
ｃｈａｐｅｋｏ
作り方
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1
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大き目の鍋にお湯を沸かして、小さい鍋にチョコを細かく割っていれ、溶かします。全部とけたら生クリーム＆酒類をいれまぜます。
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2
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お湯を沸かすのをやめ、スプーンで混ぜ合わせる。すぐに固まってきます。混ぜすぎると分離するので気をつける
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3
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ある程度冷めたら鍋ごと３０分ほど冷蔵庫で冷やす。するとまとめやすくなる。
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4
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２つのスプーンを使ってつみれを作るようにまるめて、クッキングペーパーの上に落とす。そのまま冷蔵庫で１０分ほど冷やす。
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5
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タッパーなどにココアパウダーを入れ、そこへ硬くなったチョコを手で丸くなるように形を整え入れ蓋をして振る。
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6
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こんな感じに出来上がります。
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コツ・ポイント
道具もそんなに使わないので洗い物も少なくすみます。中身は一緒なのでココアを別なものに変えると、バリエーションが増えますね。大人用にブラックチョコを使ったり度数の高いリキュールを使ってみたりいろいろ作れますよ。
このレシピの生い立ち
私が子供のころ作ったトリュフは道具もたくさん必要で手間がかかるイメージでした。大人になった今、超ー簡単にできるワザをみつけました。（かなり楽してます）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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