高野豆腐のサイコロステーキ
きゃろっとぽてと
作り方
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1
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高野豆腐はたっぷりの水に10分ほど浸し、水を捨てレンジ600Wで2分半加熱する
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2
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やけどに注意してサイコロ状に切る
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3
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容器に戻して焼肉のタレを加え、スプーンでやさしく絡める
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4
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フライパンに油を熱し、焼く。皿に盛り、好みでブラックペッパーを振る
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コツ・ポイント
レンジ加熱はお使いのレンジによって調整してください。高野豆腐によってもふんわり具合がやや変わります。
このレシピの生い立ち
戻し方は高野豆腐の袋に記載されていたものを少しアレンジしました。このふんわり食感を生かして簡単にできる料理を作りたいと思い考えました。
きゃろっとぽてと
