エリンギかさ部分肉まき
Description
キノコの傘部分が苦手な子供にガッツリ食べて欲しくて作りました。バレいましたが食べた反応は「ああ」でしたが完食。
クックG1CG0C☆
作り方
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1
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エリンギのかさ部分を切る。
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2
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豚肉を巻く。肉のとじ目を合わせる。
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3
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小麦粉を軽くまぶす。
油を敷き両面焼く。
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4
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醤油 酒 みりん 砂糖を入れからめる。
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5
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皿に盛る。
今回は大葉ですが、ネギでも三葉でも彩りあると良いかなと思います。
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コツ・ポイント
コストコで大容量のエリンギを購入しました。
このレシピの生い立ち
キノコの傘はいつもみじん切りで姿を隠していました。でも私はそのままで
食べたかったです。
食べたかったです。
